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Procesos integrados en la industria alimentaria / Gemma Gil Gil

por Gil Gil, Gemma.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Editorial Sintesis, [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 664.02 G463p] (1).

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Salubridad en la gastronomía del municipio San Juan Girón Paola Johanna Celis Espinel, Ana Milena Moreno Torres Galvis, Raquel Juliana Torres Galvis

por Celis Espinel, Paola Johanna | Moreno Hernández, Ana Milena | Torres Galvis, Raquel Juliana | Lamo, Lucia Fernanda dir.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bucaramanga (Colombia) Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB. Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables. Administración Turística y Hotelera 2007Nota de disertación: Trabajo de grado (Administradora Turística y Hotelera) -- Universidad Autónoma de Bucaramanga, UNAB. Escuela de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables. Facultad de Administración Turística y Hotelera, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: TG/12.07/C392s/V.1] (2).

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