Refinar su búsqueda

Su búsqueda retornó 176 resultados.

Ordenar
Resultados
Panadería artesanal / Andrés Ugaz Cruz, Tomás Bances ; fotografías Jaime Gianella

por Ugaz Cruz, Andrés | Bsances, Tomás [autor] | Gianella, Jaime [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: [Lima (Perú)] : Lexus, 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Haga su propía cerveza de forma artesanal / Dirección editorial María Jesús Díaz. ; fotografía culinaria Hans Geel

por Díaz, María Jesús [director] | Geel, Hans [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Susaeta, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.23 H141] (1).
  (1 votos)
Especias, hierbas y condimentos / Felipe Durán Ramírez, director

por Durán Ramírez, Felipe [director].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Grupo Latino Editores, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 E773] (1).

Deliciosas legumbres : recetas superfáciles y nutritivas con lentejas, alubias y guisantes / Georgina Fuggle ; Gema Fors, traductora ; Fotografía de Ali Allen

por Fuggle, Giorgina | Fors, Gemma [traductor] | Allen, Alí [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : 5 Tintas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6365 F958d] (1).

Cómo cocinar el cerdo / Carol Wilson, Christopher Trotter

por Wilson, Carol | Trotter, Christopher, coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : H. F. Ullmann Publishing, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.7 W746c] (1).

Larousse de los postres / Paulina Abascal

por Abascal, Paulina.

Edición: 4 ed.Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Ginebra : el arte y la elaboración de 300 destilados / Aron Knoll ; Alfonso Rodríguez Arias, traductor

por Koll, Aaron | Rodríguez Arias, Alfonso [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Blume, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.255 K724] (2).

Cocina española e internacional : UF0071 / Víctor Pérez Castaño

por Pérez Castaño, Víctor.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.59460218 P438c] (1).

Tapas / Tomas García Cerezo, director ; Pierre-Louis Viel, fotografía ; Edicones Larousse, traducción con la colaboración de Irving Sánchez Ruíz

por García Cerezo, Tomas dir | Pierre-Louis Viel, fot | Edicones Larousse tr | Sánchez Ruíz, Irving colab.

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Ediciones Larousse. 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 T172l] (2).

Especias ecológicas para la cocina diaria / Sarah Golbaz, Hellmut Wagner ; traducción Almudena Sasiain Calle

por Golbaz, Sarah | Wagner, Hellmut [autor] | Sasiain Calle, Almudena [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : H.F. Ullmann, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 G574e] (2).

La mejor cocina vegana / Ma. Paz Valdés

por Valdés, María Paz.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Libsa ; Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5636 V145m] (1).

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos / Asier Mazorriaga Rama, Raquel Doménech González, Tomás Mayordomo Feliu

por Mazorriaga Rama, Asier | Doménech González, Raquel [autor] | Mayordomo Feliu, Tomás [autor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.494 M476p] (1).
  (1 votos)
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Ma. Teresa Prados Fernández

por Prados Fernández, María Teresa.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 642.5 P896e] (1).

El club de los corazones solitarios / Elizabeth Eulberg; Mercedes Núñez, traducción

por Eulberg, Elizabeth, 1975 - | Núñez, Mercedes [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Penguin Random House Grupo Editorial, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Instituto Caldas. Biblioteca Escolar Armando Puyana Puyana (Bucaramanga) [Signatura: 813.6 E88cl] (1).

Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez

por Gaviria Arbeláez, Carlos.

Tipo de material: libro Libro Editor: Chía : Universidad de la Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.59861 G283t] (7).
  (1 votos)
El libro del queso / Editora responsable Juliet Harbutt ; Inmaculada González Cerezo, traductora ; Androuet ... [y veinte colaboradores más)

por Harbutt, Juliet [editor] | González Cerezo, Inmaculada [traductor] | Androuet [colaborador] | Aspinwall, Martín [colaborador] | Bossetti, Vincenzo [colaborador] | Broome, Kevin John [colaborador] | Buck, Ran [colaborador] | Cooper, Sagi [colaborador] | Curtin, Dianne [colaborador] | Davies, Jim [colaborador] | Davis, Sheana [colaborador] | Gray, Angela [colaborador] | Hijikata, Rie [colaborador] | Honma, Rumiko [colaborador] | Jarvis, Katie [colaborador] | Linton, Mónica [colaborador] | Pretty, Gurth [colaborador] | Renz, Hansueli [colaborador] | Sutton, Richard [colaborador] | Studd, Will [colaborador] | Arding, Kate [colaborador] | Vernooij, Aad [colaborador] | Blohorn, Stéphane [colaborador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : H. Blume ; Akal, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 637.3 L697] (1).

Atlas ilustrado del whisky : la guía mundial definitiva : escocés, bourbon, whiskey / Michael Jackson ; Alberto Jiménez, Ma. Luisa Balbás, traductores ; fotografías Ian O´Leary y Steven Gorton

por Jackson, Michael | Jiménez, Alberto [traductor] | Balbás, Ma. Luisa [traductor] | O'Leary, Ian [fotógrafo] | Gorton, Steve [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España): Susaeta, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.252 J124a] (2).

Decoración y exposición de platos : UF0072 / Carlos Antonio Rodríguez Fernández

por Rodríguez Fernández, Carlos Antonio.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 642.8 R696d] (1).

Los platos más frescos y ricas ensaladas / Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Arquetipo Grupo Editorial, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.83 D559p] (1).

Páginas