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La salud y la cocina / Direccióny asesoría Martha Lucía Ghiglioni ; Ilustraciones de Oscar Arcuri, Paulo Soverón

por Ghiglioni, Marta Lucía [director] | Arcuri, Oscar [ilustrador] | Soverón, Paulo [ilustrador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentina) : Cultural Libreria Americana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 S181s] (1).

Marianela / Benito Pérez Galdós

por Pérez Galdós, Enrique, 1843-1920.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Libros Hidalgo, Editora Géminis Ltda. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Instituto Caldas. Biblioteca Escolar Armando Puyana Puyana (Bucaramanga) [Signatura: 863.5 P944m] (3).

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos / Víctor Pérez Castaño

por Pérez Castaño, Víctor.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 P438e] (1).

Los postres y delicias de la abuela Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires : Cultural Librería Americana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.86 D559p] (1).

Las recetas esenciales de la gastronomía española / María Zarzalejos

por Zarzalejos, María.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: Barcelona (España) : Lunwerg, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5946 Z38r] (1).

Los secretos del food styling Cara Hobday, Jo Denbury ; Alejandra Bolaños Arias, Alejando González Dungla y Montserrat Estremo Paredes, traductores

por Hobday, Cara | Denbury, Jo coaut | Bolaños Arias, Alejandra tr.

Tipo de material: libro Libro Editor: México Larousse 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3 H682s] (2).

Dulces tentaciones / Pierre Hermé ; Gustavo Romero Ramírez, traductor

por Hermé, Pierre | Romero Ramírez, Gustavo [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2011Disponibilidad: No hay ítems disponibles

La cocina de hoy / Omar Sandoval

por Sandoval, Omar.

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 S194c] (1).

Reinventar la cocina Ferran Adrià : un viaje incesante por la gastronomía / Colman Andrews

por Andrews, Colman.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres (Inglaterra) : Paidhon Press Limited, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.509 A562] (1).

El poder nutracéutico de los jugos naturales : emprendedores en salud / Carlos Enrique Canencio Pérez

por Canencio Pérez, Carlos Enrique.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá : Palomino Editores, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.875 C221p] (2).

The family meal : home cooking with Ferran Adriá / Adriá Ferran

por Adriá, Ferran.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres (Inglaterra) : Phaidon Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 A243f] (1).

Pastelería creativa / Juan Mariano de Diego ; fotografías Carlos Bonilauri

por Diego, Juan Mariano de | Bonilauri, Juan [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentna) : Cultural Librería Americana, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 D559p] (2).

La cocina de referencia : manual para profesores, estudiantes y profesionales / Michel Maincet

por Maincent Morel, Michel.

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Limusa. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/M224c/V.1/EJ.1] (2).
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Caprichos dulces / Sébastien Serveau ; traducción Emma Gallegos Mora

por Serveau, Sébastien | Gallegos Mora, Emma [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal ; H. Blume, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.86 S491c] (1).
  (1 votos)
Cocinar al vacío / Tony Botella ; Manel Huerte, fotografías

por Botella, Tony | Huerte, Manel [fot.].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España): Ediciones Akal, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.4 B748c] (1).

Postres con frutas / Jordi Induráin Pons, coordinador

por Induráin Pons, Jordi [coordinador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Larousse, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.86 P858] (1).

El pequeño larousse del chocolate / Traducido por Teresa Jarrín Rodríguez.

por Le Cordon Bleu.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: México : Larousse 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6374 P425p] (1).

Larousse la cocina Jordi Indurán Pons, director editorial ; Rosa Sala Rose, Jofre Homedes Beutragel y Montserrat Beserán Domingo, traductores ;Prólogo de Martín Berasategui

por Induraín Pons, Jordi dir | Sala Rose, Rosa tr | Berasategui, Martín pról.

Edición: 3 ed.Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona Larousse 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 L332c] (2).

Postres de ensueño / Paulina Abascal

por Abascal, Paulina.

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6 A118p] (1).

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