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		Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores por Monroy Campero, Paulina \| Flores, Graciela M. de coaut. Edición: 2 ed.Tipo de material: Libro Editor: México : Limusa, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.01309 /M753i] (2). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la gastronomía Paulina Monroy de Sada por Monroy de Sada, Paulina. Tipo de material: Libro Editor: México Limusa 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.013/M753] (2). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		El pequeño Larousse gastronomique en español Tipo de material: Libro Editor: México Ediciones Larousse 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: R641.013 L332p] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Guía del turismo gastronómico en España textos Francesc Ribes por Ribes, Francesc. Tipo de material: Libro Editor: Madrid Anaya 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/G943] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Gastronomía y nutrición Javier Martínez Monzó por Martínez Monzó, Javier. Tipo de material: Libro Editor: Madrid Síntesis 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3/M385] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Larousse gastronomique en español con la asesoría del Comité Gastronómico presidido por Joël Robuchon ; edición asesorada por Santi Santamaría con la colaboración de Josep Vilella por Robuchon, Joël \| Santamaria, Santi \| Vilella, Josep ed. Tipo de material: Libro Editor: Barcelona Larousse 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: R641.013/L332] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Modernist cuisine el arte y la ciencia de la cocina Nathan Myhrvold, con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografías de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold por Myhrvold, Nathan \| Smith, Ryan Matthew \| Bilet, Maxime \| Young, Chris \| Bilet, Maxime. Tipo de material: Libro Editor: Koln Taschen 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.54 M995] (6). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Casaviva Cocina / Tipo de material: Recurso continuo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Bogotá. Editorial Televisa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: PP642 C663] (49). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Tapas cocina a ritmo de música Redacción y maquetación Equipo de Edición por Equipo de Edición. Tipo de material: Libro Editor: Barcelona Parragon 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/T172c/EJ.1] (3). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		El gran libro de la pasta pastas, albóndigas, croquetas; análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas idea y creación, Christian Teubner; autores, Silvio Rizzi, Tan Lee Leng por Rizzi, Silvio \| Teubner, Christian Leng \| Leng, Tan Lee. Tipo de material: Libro Editor: León Everest 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/R627] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Tapas más de 100 irresistibles recetas Redacción y maquetación Equipo de Edición por Equipo de Edición. Tipo de material: Libro Editor: Barcelona Parragon 2009Disponibilidad: No hay ítems disponibles Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Segundo recetario internacional legumbres : chefs contra el hambre Editor FAO. Iniciativa America Latina y Caribe Sin Hambre por FAO. Iniciativa America Latina y Caribe Sin Hambre. ed. Tipo de material: Libro Editor: Santiago de Chile FAO, Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641/S456] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Historias vivas de la chicha y el guarapo : identidad cultural / Álvaro Aguilar Castellanos por Aguilar Castellanos, Álvaro. Edición: 3a.ediciónTipo de material: Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Leograf Impresores LTDA, 2014Otro título: Historias vivas de la chicha y el guarapo : cultura de los pueblos /.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 664.1 A283hv] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Atlas mundial de cocina y gastronomía una geografía gastronómica Gilles Fumey y Olivier Etcheverria por Fumey, Gilles \| Etcheverria, Olivier. Tipo de material: Libro Editor: Madrid Akal 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/F977] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de gastronomía y hostelería ingles-español / español-inglés Ignacio Méndez Trelles por Méndez Trelles, Ignacio. Tipo de material: Libro Editor: Madrid Paraninfo 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: R641.503/M538] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann por Koppmann, Mariana. Tipo de material: Libro Editor: Buenos Aires (Argentina) : Siglo Veintiuno, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.013 K838m] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Delicias de Marruecos / Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, productores ; Didier Bizos, fotografía y dirección por Bellahsen, Fabien prod \| Rouche, Daniel prod \| Bizos, Didier fot. dir. Tipo de material: Libro Editor: Caracas (Venezuela) : Unilibro Ediciones, Edicomunicación, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5964 D353d] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		El parrillero científico : Trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino / Diego Golombek, compilador por Golombek, Diego \| Golombek, Diego comp. Edición: 2 ed.Tipo de material: Libro Editor: Buenos Aires (Argentina): Siglo Veintiuno Editores, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Revista Cocina Semana / Tipo de material: Recurso continuo Editor: Bogotá (Colombia) : Publicaciones Semana, 2015-2019Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: PP641 C663s] (92). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Todo tortas / Ana María Lazo del Solar, editora : Antonio Inchaustegui Mayorga, fotógrafo por Lazo del Solar, Ana María [editora] \| Inchaustegui Mayorga, Antonio [fotógrafo]. Edición: 2 ediciónTipo de material: Libro Editor: Lima (Perú) : Editorial Septiembre, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 T699] (10). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)

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