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Hamburguesa nuestra / Hubertus Tzschirner ... [y otros cuatro autores] ; fotografías Daniel Esswein ; Cristina Nuñez Pereira, traductora

por Tzschirner, Hubertus [autor] | Lecloyx, Nicolás [autor] | Vilgis, Thomas [autor] | Jorra, Nils [autor] | Knecht, Florian [autor] | Nuñez Pereira, Cristina [traductor] | Esswein, Daniel [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.584 H199] (1).

Parrilla / Fotografías de David Di Prato, Alberto Rossi, Francesca Branbilla

por Di Prato, David [fotógrafo] | Rossi, Alberto [fotógrafo] | Brambilla, Franesca [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Lexus, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.76 P261p] (1).

Gran libro de cocina : bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales / Alain Ducasse ; traducción de Emma Gallegos y Marta de Andrés García ; fotografías de Mathilde de l'Ecotains

por Ducasse, Alain | Gallegos, Emma [traductor] | Andrés García, marta de [traductor] | L'Ecotains, Mathilde [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 D824g] (1).

El pan es oro : recetas extraordinarias con ingredientes extraordinarios / Massimo Bottura .. [y amigos]

por Bottura, Massimo.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.815 B751p] (1).

The Indian vegetarian : cookbook / Pushpesh Pant ; Fotografías Liz y Max Haarala Hamilton

por Pant, Pushpesh, 1947- | Haarala Hamilton, Liz [fotógrafo] | Haarala Hamilton, Max [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5636 P197i] (1).
Listas:

Fiesta del chocolate. --

Tipo de material: libro Libro Editor: [Pekin (China)] : Lexus, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6374 F468] (1).

Panadería artesanal / Andrés Ugaz Cruz, Tomás Bances ; fotografías Jaime Gianella

por Ugaz Cruz, Andrés | Bsances, Tomás [autor] | Gianella, Jaime [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: [Lima (Perú)] : Lexus, 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Haga su propía cerveza de forma artesanal / Dirección editorial María Jesús Díaz. ; fotografía culinaria Hans Geel

por Díaz, María Jesús [director] | Geel, Hans [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Susaeta, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.23 H141] (1).
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Especias, hierbas y condimentos / Felipe Durán Ramírez, director

por Durán Ramírez, Felipe [director].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Grupo Latino Editores, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 E773] (1).

Deliciosas legumbres : recetas superfáciles y nutritivas con lentejas, alubias y guisantes / Georgina Fuggle ; Gema Fors, traductora ; Fotografía de Ali Allen

por Fuggle, Giorgina | Fors, Gemma [traductor] | Allen, Alí [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : 5 Tintas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6365 F958d] (1).

Ginebra : el arte y la elaboración de 300 destilados / Aron Knoll ; Alfonso Rodríguez Arias, traductor

por Koll, Aaron | Rodríguez Arias, Alfonso [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Blume, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.255 K724] (2).

Especias ecológicas para la cocina diaria / Sarah Golbaz, Hellmut Wagner ; traducción Almudena Sasiain Calle

por Golbaz, Sarah | Wagner, Hellmut [autor] | Sasiain Calle, Almudena [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : H.F. Ullmann, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 G574e] (2).

La mejor cocina vegana / Ma. Paz Valdés

por Valdés, María Paz.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Libsa ; Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5636 V145m] (1).

El libro del queso / Editora responsable Juliet Harbutt ; Inmaculada González Cerezo, traductora ; Androuet ... [y veinte colaboradores más)

por Harbutt, Juliet [editor] | González Cerezo, Inmaculada [traductor] | Androuet [colaborador] | Aspinwall, Martín [colaborador] | Bossetti, Vincenzo [colaborador] | Broome, Kevin John [colaborador] | Buck, Ran [colaborador] | Cooper, Sagi [colaborador] | Curtin, Dianne [colaborador] | Davies, Jim [colaborador] | Davis, Sheana [colaborador] | Gray, Angela [colaborador] | Hijikata, Rie [colaborador] | Honma, Rumiko [colaborador] | Jarvis, Katie [colaborador] | Linton, Mónica [colaborador] | Pretty, Gurth [colaborador] | Renz, Hansueli [colaborador] | Sutton, Richard [colaborador] | Studd, Will [colaborador] | Arding, Kate [colaborador] | Vernooij, Aad [colaborador] | Blohorn, Stéphane [colaborador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : H. Blume ; Akal, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 637.3 L697] (1).

Atlas ilustrado del whisky : la guía mundial definitiva : escocés, bourbon, whiskey / Michael Jackson ; Alberto Jiménez, Ma. Luisa Balbás, traductores ; fotografías Ian O´Leary y Steven Gorton

por Jackson, Michael | Jiménez, Alberto [traductor] | Balbás, Ma. Luisa [traductor] | O'Leary, Ian [fotógrafo] | Gorton, Steve [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España): Susaeta, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.252 J124a] (2).

Escuela de cocina / Francesca Badi, Armando Minuz ; traducción Erika Rivadeneyra Solano ; fotografía Piermichele Borraccia ... [y tres fotógrafos más]

por Badi, Francesca | Minuz, Armando [autor] | Rivadeneyra Solano, Erika [traductor] | Borraccia, Piermichele [fotógrafo] | Di Pratto, Davide [fotógrafo] | Scarpaleggia, Giulia [fotógrafo] | Venezia, Rosella [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 E749e] (1).

Superalimentos : deliciosas recetas para comidas supernutritivas / Jessica Nadel ; traducción Gemma Fors ; fotografía Jackie Sobon

por Nadel, Jessica | Sobon, Jackie [fotógrafo] | Fors, Gemma [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : 5 tintas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 N134s] (1).

La dieta alcalina : el plan de alimentación que revolucionará tu vida / Natasha Corrrett, Vicki Edgson ; fotografías de Lisa Linder ; traducción Alejandro González Dungla y Montserrat Estremo Paredes

por Corrett, Natasha | Edgson, Vicki [autor] | Linder, Lisa [fotógrafo] | González Dungla, Alejandro [traductor] | Estremo Paredes, Montserrat [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 C824d] (1).

Recetas con especias : héroes de la salud / Natasha MacAller ; fotografía de Manja Wachsmuth

por MacAller, Natasha | Wachsmuth, Manja [fotográfo] | Andrés, José [colaborador] | Bloomfield, April [colaborador] | Joo, Judy [colaborador] | Bastianich, Lidia [colaborador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres (Inglaterra) : Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 M113r] (1).

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