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El pan es oro : recetas extraordinarias con ingredientes extraordinarios / Massimo Bottura .. [y amigos]

por Bottura, Massimo.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.815 B751p] (1).

Larousse de los postres / Paulina Abascal

por Abascal, Paulina.

Edición: 4 ed.Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: No hay ítems disponibles

El arte de la pastelería secretos y técnicas profesionales Mich Turner ; traducción Alejandra Bolaños Arias, Evelin Rodríguez Torres

por Turner, Mich | Bolaños Arias, Alejandra tr | Rodríguez Torres, Evelin tr.

Tipo de material: libro Libro Editor: México larousse 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 T944a] (1).

La pastelería en casa / Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Arquetipo Grupo Editorial, 2013Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Pastelería creativa / Juan Mariano de Diego ; Carlos Bonilauri, fotografías

por Diego, Juan Mariano de | Bonilauri, Carlos fotografías.

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentina): Cultural Librería Americana ; Lexus Editores, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 D559pa] (1).

Pastelería creativa / Juan Mariano de Diego ; fotografías Carlos Bonilauri

por Diego, Juan Mariano de | Bonilauri, Juan [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentna) : Cultural Librería Americana, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 D559p] (2).

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