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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Ma. Teresa Prados Fernández

por Prados Fernández, María Teresa.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 642.5 P896e] (1).

Decoración y exposición de platos : UF0072 / Carlos Antonio Rodríguez Fernández

por Rodríguez Fernández, Carlos Antonio.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 642.8 R696d] (1).

Cocina creativa

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Lexus Editores, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 C663c] (1).

Los secretos del food styling Cara Hobday, Jo Denbury ; Alejandra Bolaños Arias, Alejando González Dungla y Montserrat Estremo Paredes, traductores

por Hobday, Cara | Denbury, Jo coaut | Bolaños Arias, Alejandra tr.

Tipo de material: libro Libro Editor: México Larousse 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3 H682s] (2).

Tallado de frutas y verduras

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : Lexus Editores, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.56 T147t] (1).

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