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Quinoa / Penny Doyle; Alfredo Martín Pérez, traductor

por Doyle, Penny | Martín Pérez, Alfredo [trad.].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid : Libsa, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3317 D754] (2).

Cómo cocinar el cerdo / Carol Wilson, Christopher Trotter

por Wilson, Carol | Trotter, Christopher, coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : H. F. Ullmann Publishing, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.7 W746c] (1).

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos / Asier Mazorriaga Rama, Raquel Doménech González, Tomás Mayordomo Feliu

por Mazorriaga Rama, Asier | Doménech González, Raquel [autor] | Mayordomo Feliu, Tomás [autor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.494 M476p] (1).
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Ma. Teresa Prados Fernández

por Prados Fernández, María Teresa.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 642.5 P896e] (1).

Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez

por Gaviria Arbeláez, Carlos.

Tipo de material: libro Libro Editor: Chía : Universidad de la Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.59861 G283t] (7).
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Los mejores trucos de cocina / Antonio Arrabal

por Arrabal, Antonio.

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 A773m] (1).

Superalimentos : deliciosas recetas para comidas supernutritivas / Jessica Nadel ; traducción Gemma Fors ; fotografía Jackie Sobon

por Nadel, Jessica | Sobon, Jackie [fotógrafo] | Fors, Gemma [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : 5 tintas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 N134s] (1).

Guía profesional de cocina : el libro del maestro / Jaime Alzate Londoño

por Alzate Londoño, Jaime.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá : Editorial Kimpres, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 A478g] (2).
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Cocina para tu salud

Tipo de material: libro Libro Editor: China Lexus Editores Unimago 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 C663c V.1] (4).

El jamón : Enric Balasch Blanch, Yolanda Ruíz Arranzatlas ilustrado /

por Blanch, Enric Balasch | Ruíz Arranz, Yolanda, coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid : Susaeta Ediciones Lexus, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.49 B639j] (1).

Higiene en la cocina : guía para evitar la contaminación de los alimentos /

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 664 H638] (1).

Súper granos : semillas, legumbres, leguminosas & frutos secos / Victoria Merrett

por Merrett. Victoria.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos): Lexus Editores, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.331 M568] (2).

Recetas para la familia : 3 ingredientes 15 minutos / Larousse

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.508 R295] (1).

El gran libro de la cocina vegetariana /

Tipo de material: libro Libro Editor: China : EuroImpala Editores, Lexus Editores 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5636 G748g] (2).

Cocina molecular y fusión Carmen Fernández

por Fernández, Carmen.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : LIBSA 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6 F363c] (2).

Ahumado, curado & secado : guía completa para carnes & pescados / Turan T. Turan

por Turan, Turan T.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres : Apple Press Lexus, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.46 T938a] (1).

Super foods / Nuria Penalva

por Penalva, Nuria.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Libsa, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.331 P397s] (1).

Las recetas de la Titi y Felipe / Felipe Alejandro Pinto Pallares

por Pinto Pallares, Felipe Alejandro [autor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bucaramanga (Colombia) : Sic editorial, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Instituto Caldas. Biblioteca Escolar Armando Puyana Puyana (Bucaramanga) [Signatura: 641.571 P659r] (1).

Las recetas de la abuela / Maria Mañeru, colaboradora

por Mañeru, Maria colab.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Editorial Lisboa, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.8 R295r] (1).

Larousse la cocina / Martín Berasategui, prólogo

por Berasategui, Martín pról.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : Larousse, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 L332co] (1).

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